范主说：在艺术盛会感受麦卡伦的“时间之美”
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要说魔都近来爆火的“城中盛事”，非西岸艺博会莫属；而要说艺博会上最亮眼的色彩，范主首先想到的就是浓郁的“麦卡伦红”！
这片引人注目的色彩，正源自麦卡伦在西岸艺博会打造的“匠艺新境——限时雪莉桶探秘之旅”。范主也在现场参与了这场调动五感的艺术之旅，体验各种有趣的互动环节。
展开剩余93%话说今年，我和麦卡伦一起度过了太多的美好时光。夏天时，我们一起进行了追寻麦卡伦“六大精神支柱”的“匠心造诣探秘之旅”，从西班牙赫雷兹的阳光庄园到苏格兰斯佩塞的静谧酒厂，一场旅行让我走进了麦卡伦的灵魂。
又品鉴了由先锋设计师David Carson全新升级了视觉形象的麦卡伦经典雪莉桶18年。全新三角形的酒标，以及象征麦卡伦酒厂丘陵屋顶的瓶身弧线，也呼应了难忘的西班牙-苏格兰之旅。
因此，这次来到麦卡伦匠艺新境——限时雪莉桶探秘之旅，对我来说就像是奔赴一场与老友的聚会。而更令我惊喜的，是在开幕式现场见到了我心中“好品味男士”的代表、麦卡伦品牌形象大使张若昀，他的亮相，为这场艺术与匠心的相遇注入了十足的魅力。
开幕式当天的张若昀，身穿浅灰色竖条纹枪驳领西装，内搭简约白衬衫，自带贵公子气质。
张若昀曾经透露，他自己爱麦卡伦爱了十多年。而且早在成为品牌大使之前就是“自来水”，如今和麦卡伦更是“品味搭子的双向奔赴”。
这次他也在现场透露，日常最常品鉴的麦卡伦是经典雪莉桶18年，还感叹“新包装带来新气象，一切都红红火火”。
对于熟悉麦卡伦的人来说，麦卡伦作为一个高端威士忌品牌入驻西岸艺博会，丝毫不会令人意外。
西岸艺博会不仅是上海的城市文化地标，更是中国乃至亚洲当代艺术领域的TOP级IP，吸引了全上海乃至全中国热爱艺术、追求好品味的人。
在我心中，麦卡伦也一直是最懂跨界表达的苏格兰威士忌品牌。它对“艺术”的理解，远不止于视觉装饰，更是一种与全球顶尖创作者进行深度灵魂对话的能力。
这种对话，可以是和彼得·布莱克、瓦莱里奥·阿达米、David Carson等艺术界巨擘合作，覆盖从传奇酒款的酒标设计到为核心产品线进行全面的视觉形象升级，更有王室庆典定制珍稀酒款，把威士忌变成值得珍藏的艺术品；也可以是在007的冒险传奇中烙印下共享的苏格兰品味，或是与米其林级名厨合作开启味觉探索…麦卡伦不仅是杯中美酒，更是一种跨越边界的生活品味象征~
这一次在西岸艺博会，麦卡伦又以这份深入骨髓的艺术执着，打造出「匠艺新境」空间这座开放的“感官美术馆”。
通过先锋设计师David Carson的视觉语言、沉浸式的空间设计，将制酒工艺中看不见的时间、对材质的苛求、以及风味的演变，都转化为可感知的艺术语言。
在我看来，如今的麦卡伦「匠艺新境」空间，精妙地复刻了那段旅程的精华，让人在一方天地内，便能完整领略麦卡伦作为“雪莉桶之王”的魅力，最终理解——为什么好品味的人，都选麦卡伦？
01
好品味的人
拥有「超越表象的深度感知力」
真正的奢华，不在于你拥有什么，而在于你懂得欣赏什么。因此，好品味是一种洞察力，它不会停留在Logo或价格标签上，而是能敏锐地感知并欣赏“好物”背后所投入的时间、工艺与叙事。
我一直觉得，品一杯麦卡伦威士忌，就像是欣赏一枚高级腕表，“懂得”比“看见”更重要。
就像来到麦卡伦「匠艺新境」限时体验空间，站在品牌和David Carson携手创作的先锋视觉故事墙前。好品味的人看到的，不只是一面设计精美的装饰墙，而是一本需要被阅读和解码的立体百科全书。
David Carson是美国著名平面设计师，他的设计风格极富辨识度，喜欢大胆地重组图像与文字，打破既有秩序盈通配资，创造出极具冲击力的视觉语言。今年，麦卡伦就和他合作，为三大核心年份系列打造了全新视觉形象。
这面故事墙，可谓浓缩了麦卡伦威士忌的诞生历程，地图、葡萄藤、橡木桶、酒液原材料等元素，不仅在述说“橡木桶决定威士忌的灵魂”这一信条，更暗藏着为支撑麦卡伦超越200年的“六大精神支柱”。
比如一张看上去陌生的地图，标记的其实是“雪莉酒圣地”赫雷兹——麦卡伦威士忌诞生的“真正起点”。也让我想起这座安达卢西亚小城，空气中弥漫的混合了酒香、橡木与阳光味道的独特气息。
优质的雪莉桶离不开高品质雪莉酒的滋润，麦卡伦对于原材料的追求，从一株葡萄开始。故事墙上的这串葡萄，就让我的思绪回到了位于 “雪莉酒金三角”核心地带的“抹茶园”（Macharnudo），这里独特的阿尔巴里萨白垩土，孕育了创造雪莉酒的完美品种——帕洛米诺葡萄。
麦卡伦威士忌的核心在于“出众的橡木桶”。看着这只“酒桶盖”，瞬间又把我带回了Tevasa制桶厂，在那里经验丰富的制桶师们，将一块块经历漫长风干的橡木板条切割、打磨、围合成一个完美的橡木桶。我最为难忘烘桶时骤然升起的火焰，那正是瞬间激活橡木、催生其独特风味与天然色泽的“魔法时刻”。
成型烘烤后的橡木桶会被送到西班牙百年名庄Valdespino，注入高品质Oloroso雪莉酒，完成精神支柱中的“雪莉酒润桶工艺”，为橡木桶注入独特风味并去除不良杂质。陈年过后的雪莉酒，还会被制成韦德轩本源味美思，转化成独具风味的全新产品。
看到这里，麦卡伦威士忌的诞生之旅才刚刚过半。历经陈年的雪莉桶，抵达苏格兰斯佩赛地区的麦卡伦庄园时，故事的第二章才真正开启。
看到始建于1700年的“白房子”Easter Elchies House，仿佛又回到了这座品牌的“精神之源”。我还会想起白房子旁的酒厂，那独特的丘陵屋顶轮廓，也被艺术家David Carson演化成全新威士忌瓶身的曲线。
在庄园内，麦卡伦的 “精湛的制酒技艺” 得以完美展现。其秘密武器之一，便是独特的超小型壶式蒸馏器，能最大化酒液与铜的接触，萃取出更为醇厚、果香馥郁的新酒。
麦卡伦首位女性首席制酒大师Kirsteen Campbell就曾告诉我：“在新酒厂筹备期间，我们花了三年时间深入分析蒸馏过程的每个环节，最终确认，超小型壶式蒸馏器是塑造我们新酒灵魂的核心所在。”
新酒被注入从赫雷兹远道而来的雪莉桶中，开始了长达十几年甚至数十年的陈年。这便是麦卡伦对 “酒液的纯天然色泽” 这一支柱的坚持——绝不添加人工焦糖色素，威士忌那深邃的金色、琥珀色乃至桃花心木色，全部是时光与橡木交互的自然馈赠。
所以说，当你看懂这面墙，感受到的就不仅是视觉冲击，更是品牌深厚底蕴、工艺价值与卓越艺术家碰撞出的火花。
麦卡伦的奢华并非源于外在的炫耀，而是根植于对无形价值的极致坚守——那些需要时间沉淀的匠心、需要被解码的工艺叙事，以及跨越时空的艺术对话。这种奢华不急于被识别，却值得被真正懂得欣赏的人发现。
02
好品味的人秉持「低调的自信」
追求内在的共鸣
好品味意味着内心的丰盈，源于内心的丰盈与清晰的自知，使得每一次选择都忠于真实的自我喜好与深层的精神认同，而非外界的眼光或标签。很多时候，你欣赏什么样的酒，就是什么样的人。
麦卡伦匠艺新境——限时雪莉桶探秘之旅中精心设置的闻香与品鉴环节，正是为好品味的人量身打造的“共鸣探测仪”，引导你开启一场与自我对话的风味旅程。同时也会更加深刻地理解——麦卡伦威士忌的独特风味与天然琥珀色泽，均源自对雪莉橡木桶的坚持与匠心陈年。
欧洲橡木桶和美国橡木桶，共同铸就了麦卡伦作为“雪莉桶之王”完整而独特的风味宇宙，而在闻香互动装置前，你可以清晰地对比美国橡木与欧洲橡木样本所带来的截然不同的香气。
美国橡木散发出的是香草、椰子和清新柑橘的甜美气息，如同一位阳光而直接的朋友，带来轻松愉悦的第一印象。
欧洲橡木则呈现出葡萄干、黑巧克力、肉桂与肉豆蔻般的深邃辛香，更像一位底蕴深厚的老钱绅士，邀请你细细品读其复杂的内在故事。
当香气从抽象化为具体，品鉴环节就是和知己相遇的时刻。展览现场，麦卡伦为每一位访客准备了堪称“入门基石”的经典雪莉桶12年与双雪莉桶12年。
经典雪莉桶12年，展现了麦卡伦最传统、最经典的风格。酒液呈现深邃的天然琥珀色泽，香气上展现出丰富的干果气息，并与生姜、丁香等温暖辛香交织融合。口感顺滑且风味集中，余韵悠长。仿佛一位秉承传统的绅士，值得耐心品味与深度交流。
我个人比较偏爱双雪莉桶12年，更加注重现代与平衡，由美国橡木雪莉桶和欧洲橡木雪莉桶的原酒调和而成，酒液色泽温暖如日落一般。香气明亮而富有活力，散发出太妃糖、香草奶糖与新鲜苹果的清新甜美。
入口质感细腻丝滑，美国橡木赋予的甜香与欧洲橡木带来的淡雅辛香完美融合，余韵中萦绕着清甜的香草与焦糖气息，轻松易饮而又不失层次。整体风格如同一位充满活力的挚友，亲和力十足，能自然而然地带来持续不断的愉悦感。
整个品鉴过程，答案只关乎当下的心境、情绪与最私人的口味地图。麦卡伦总能以最本质的风味，触动内心最真实的共鸣。好品味的人在此寻得的，不只是一杯契合口味的美酒，更是“于内在深处，与美好事物悄然共鸣”的低调自信。
03
好品味的人深谙「时间的价值」
相信美好需要沉淀
具备好品味的人，本质上都是深刻理解时间价值的“长期主义者”，而每一滴麦卡伦威士忌的诞生，都源自无法速成的时光淬炼，也让我想起巴菲特的名言：“今天有人坐在树荫下，是因为很久以前有人种了一棵树。”
每一杯麦卡伦绝妙风味背后，是长达百年的时光历程。这历程始于一颗橡果在北美或欧洲森林中扎根，历经七十至百年的缓慢生长。
精心采伐的木材，需要在自然环境中经过长达两年的风干，在赫雷兹由匠人手工打造成桶，再以雪莉酒浸润养桶18-24个月，最终在麦卡伦庄园的酒窖中开启又一个长达数十年的静默陈年。
之前在麦卡伦酒厂的THE JEWEL WALL，我就见到了陈年65年、72年甚至更长时间的酒款，其中年份最高的一款The Reach，陈年长达81年。
制酒师们亲手送入陈年的威士忌，可能终其一生都无法看到最终的成品。这让我深刻感受到，威士忌制酒是一份“为未来而创造”的工作。它需要的不仅是技艺，更是一种超越个人生命长度的远见与信念。这种信念，在麦卡伦201年的历史中代代相传，最终铸就了风味始终如一的传奇！
而当我品鉴经典雪莉桶18年、25年、30年的威士忌时，也会不由得自然而然地引人回想自己过去的人生旅程。喝麦卡伦，就像是开启一段与自己的对话，时间就定格在杯中与唇间。
而在现场的臻品选购区域，还能入手更多杰作，比如视觉升级后的经典雪莉桶系列、双雪莉桶系列，更有代表着麦卡伦制酒技艺巅峰的高年份珍稀酒款，每一瓶都是可遇不可求的时间艺术品。
现场选购还将享受买赠好礼等专属福利，更多惊喜待你现场揭晓。
除此之外，“匠艺新境”之旅，远不止于观看与聆听。步入互动区域，不妨在由David Carson视觉元素构成的专属画框前留影，生成一张带有个人印记的艺术探索图谱。
亲手转动互动装置，在期待中收获一份惊喜。这些精心设计的环节，都让宏大的品牌故事瞬间变得可触可感。
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